• 8 tojás
• 2 ek liszt
• 1,5 dl tejföl
• 1 csokor finomra vágott petrezselyem
• 1 kk. só
• bors
• 10 dkg vaj
• 10 dkg natúr krémsajt
• 15 dkg reszelt sajt
• 20 dkg sonka

A tojásokat a liszttel, a tejföllel és a petrezselyemmel habosra keverjük, sóval, borssal ízesítjük.

Gáztepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a masszát.

200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.

A kihűlt tésztát olajozott alufóliára tesszük és a krémsajttal kikevert vajjal megkenjük.

Kirakjuk a sonkaszeletekkel és reszelt sajttal beborítjuk, majd szorosan feltekerjük.

A tekercset 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Beillesztve innen: <http://www.zsanciportal.extra.hu/?r=155>