• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1,5 dl joghurt
• fél k.kanál só

A vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sót és a joghurtot.

Összedolgozzuk és hűtőben néhány órat pihentetjük.

Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, felvert tojással lekenjük, sajttal és szezámmaggal megszórjuk. Vékony csíkokra vágjuk.

200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt sütjük.

• 2 marék liszt
• 4-5 krumpli
• 1 tojás
• csipet só
• kevés élesztő tejben megfuttatva

• 0,5 kg liszt
• 1/2 ek só
• 3 ek olaj
• 2,5 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 1,5 dl víz
• 1 tojás (kenni)

Vízben megfőzni, sütni

Sós öntet

• 1ek só
• 2 ek liszt
• Víz

• 80 dkg liszt
• 1 rama
• 10 dkg zsír
• 10 dkg vaj
• 30 dkg reszelt sajt (fele-fele füstölt és sima, fele a tészta tetejére)
• 3 kk só
• 3 dkg élesztő és ½ dl tej, cukor
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• kevés tejföl

Összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. Majd kinyújtjuk kb 5 mm magasra. Megkenjük tojásfehérjével, és reszelt sajttal, sóval, köménymaggal, ízlés szerint megszórjuk. Kb 5 mm-es csíkokat vágunk le a tésztából. Felemeljük (ha túl hosszú, félbevágjuk), áttesszük a tepsire, és ott vágunk kockákat úgy, hogy közben lassan húzzuk a csíkot (jobbról balra). Forró sütőben, elég gyorsan sül. (Kb. 180 fokon szoktam sütni pirosodásog.)

• 50 dkg liszt
• 15 dkg reszelt sajt
• 25 dkg margarin
• 2 tojássárgája
• 1 cs. sütőpor
• 2 k.kanál só
• 2 dl tejföl

A liszthez hozzáadjuk a sót és a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Beletesszük a tojások sárgáját, a reszelt sajtot és a tejfölt, majd alaposan összedolgozzuk.

1 cm vastagra kinyújtjuk, perecszaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.

• 30 dkg liszt 
• 15 dkg ráma 
• 10 dkg sajt 
• 1 tejföl 
• só 

egy éjjel pihentetni