5 szem közepes méretű almát megtisztítottam, magházát eltávolítottam, és nem túl vékonyan felcikkeztem. Tálba szórtam, és alaposan beszórtam mézeskalács fűszerkeverékkel, jól átforgattam és félre tettem állni. Elkészítettem a tésztát is, ami teljesen egyszerű kikavarós…

2 db tojást 1,5 dl cukorral fehéredésig kevertem, bele csurgattam 1,5 dl étolajat, 1 vaníliás cukrot, egy csipet fahéjat, és 2 dl natúr joghurttal alaposan kikevertem. Majd apránként bele forgattam 3 dl lisztet (Nem tévedés a mértékegységek valóban dl-ben vannak megadva, én mérőkancsót és mérőpoharat használtam...)

• 6 szép alma
• 1 púpozott mokkáskanál őrölt fahéj
• 15 dkg Rama margarin
• 8 szikkadt zsemle
• 1 liter tej,
• 4 tojás
• 30 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg sárgabarackíz
• a tepsi kikenéséhez: margarin, zsemlemorzsa

Az almákat megmossuk, félbevágjuk, magházukat kimetsszük, húsukat vékonyan fölszeleteljük. A fahéjjal megszórjuk, és 5 deka margarinon megpároljuk. (Lehet 2-3 részletben is.) A zsemlét 1 centi vastagra fölszeleteljük - de nem lapjában -, és egy magas falú tepsiben szétterítjük.

• 50 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 1 sütőpor
• 14 dkg cukor
• 3 tojássárgája
• 2 ek tejföl

Ezeket összegyúrjuk, ha túl kemény, tehetünk még bele tejfölt, jól nyújtható legyen. A tészta felét tepsibe nyújtjuk, megszórjuk 10-15 dkg darált dióval, majd rátesszük az ízesített (fahéj, cukor, stb) almát. a tészta másik felével befedjük, villával megszurkáljuk, megkenjük tojásfehérjével.

• 3 egész tojást
• 30 dkg cukrot
• 5 dkg vajat habosra keverünk. Hozzáadunk
• 30 dkg reszelt almát
• 30 dkg lisztet
• 1 cs sütőport

Összekeverjük, kivajazott, lisztezett tepsiben közepes tűznél megsütjk.