2 dl folyadék (tej+joghurt vagy kefír)

5 dkg margarin

3 ek cukor

1, 5 kk só

1, 5 kk cukor

45 dkg BL 80-as kenyérliszt

2,5 dkg friss élesztő

1 tojás

késhegynyi aszkorbinsav

2 dl langyos tej

2 ek. cukor

1 tk. só

40 g olaj

1 tojás

100 g joghurt

60 dkg liszt

2 dkg élesztő

+ 1 tojás a kenéshez

3 dl langyos víz

2 tk. só

2 ek. olívaolaj

50 dkg liszt (grahamliszt)

1 tk. cukor

3 dkg élesztő

1 kg liszt

fél liter langyos tej

5 dkg élesztő

10 dkg puha vaj

2 ek.cukor

1 kiskanál só

villával enyhén felvert 1 tojássárgája