összegyúrunk, cipót formálunk belőle, és vékonyan kinyújtjuk. A tészta két szélére kimagozott meggyet teszünk (ha nem konzerv kicsit cukrozzuk meg), és a két oldalt a tészta közepe felé csavarjuk fel. Ahol a két vége összeér, krémet teszünk bele:
Krém:
Linzertésztát készítünk, a kosárkákat ezzel vékonyan kibéleljük, aljukra rumos meggyet vagy lekvárt teszünk, és rátesszük a tölteléket, majd halványra sütjük őket.
Töltelék:
Tészta:
Töltelék:
A tészta hozzávalóit a lekvár kivételével összegyúrjuk, kinyújtjuk, tepsibe tesszük és lekvárral megkenjük.
A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját, a cukrot, a diót és a vaníliát összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. A masszát a tésztára kenjük.
Felverünk egy egész tojást, és massza tetejére kenjük.
Beborítva pihentetjük kb fél óráig. A tésztát két felé vágjuk, az egyik felét elnyújtjuk és tepsibe tesszük.
Töltelék:
A tölteléket a tésztára kenjük, majd beborítjuk a másik fél tésztával, amit előzőleg csíkokra vágunk, úgy hogy rácsot alkosson. A tetejét tojással kenjük meg.
összegyúrunk, kettéosztva nyújtjuk.
Töltelék:
felvert habját összekeverjük, a tészta közé téve, a tésztával együtt sütjük.
Tepsibe teszünk 1 lapot, lekvárral megkenjük és cukros darált dióval meghintjük. Aztán rátesszük a következő lapot, lekvárt, diót, majd ismét egy lapot. Fél óráig pihentetjük, aztán sütjük. Tetejére csokoládémázt teszünk.
1. oldal / 2