- 2 db csirkemell
- 10 szelet bacon
- 10 dkg ementáli sajt
- kb. 80 dkg burgonya
A csirkemellet 10 db ujjnyi széles csíkra vágom, majd enyhén kiveregetem.
Minden szelet szalonnára teszek egy-egy csikemellet és egy vékony szelet sajtot, majd az egészet feltekerem.
Hústűvel rögzitem a végét.
Kikent jénaiba egy sor szeletelt burgonyát teszek amit enyhén megsózok, rárakom a "csigákat", és körberakom vékonyra szelt burgonykarikákkal.
Kb. 1,5 dl tejszínnel meglocsolom. A húsokat megszórom borsikafűvel, petrezselyemmel díszítem.
200-220 fokon letakarva sütöm, 50-60 percig, majd fedetlenül addig amíg szépen megpirul.
Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=225>