- 50 dkg csirkemell
- 1 nagyobb alma
- 10 dkg füstölt tarja (vagy sonka)
- 10 dkg trappista sajt
- só, bors, liszt
A húst vékony szeletekre vágom, sózom. Kicsit állni hagyom.
Kevés borsos lisztbe forgatom, majd a szeletek mindkét oldalát elősütöm. Sütőtál aljára sorakoztatom, vékony szelet sajtot teszek mindegyik húsra.
Erre egy-egy almaszelet kerül, majd a vékony csíkokra vágott tarja.
Az egészset beborítom reszelt sajttal. Lefedve kb. 20 percig sütöm, majd fedetlenül addig, amíg a sajt szépen rápirul. Rizzsel tálalom.
Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=187>