• 1 kg disznóhús(sovány comb vagy lapocka) 3 nagy fej vöröshagyma
• 1 kávéskanál őrölt bors és ugyanennyi majoránna
• egy csipet őrölt kömény
• egy zöldpaprika
• egy paradicsom
• egy teáskanál őrölt pirospaprika
• egy gerezd fokhagyma
• és ízlés szerint só

A húst csíkokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldpaprikát, paradicsomot és a fűszereket, majd beletesszük a húst. Kevés vízzel fölengedjük, s puhára pároljuk. Ha elfövi a levét, kevés vízzel pótoljuk, hogy jó szaftos legyen:)