A sertéskarajt megmosod, ízlés szerint befűszerezed és vagy serpenyőben vagy elekrtomos flekkensütőben rugalmasra sütöd. Veszel jó nagy krumplikat és alufóliába csomagolva berakod a sütődbe és 15-20 percig benne sütöd, majd kiveszed, a közepén hosszában bevágod, belekensz 1 kis kanál vajat, hogy ne száradjon ki és visszateszed még 10-15 percre a sütőbe. Közben juhtúrót eldolgozol sült szalonna zsírjával, vajjal, borssal, kevés sóval és ha kész a krumplid megtöltöd vele... tejföllel is meglocsolhatod még finomabb lesz:) Az uborkádat felkarikázod egy kis retekkel és az ubit megforgatod citromleves, cukros, borsos lében, majd utána kiadagolod tányérokra és a tetejére szépen elrendezed a retket is.

Frissen sütsz mindent mert kihűlve, újramelegítve nem olyan finom... fél óra alatt kész az egész:)