• 4 vékony szelet tarja
• 1 kg burgonya
• 1-2 vöröshagyma
• 3 zöldpaprika
• 2-3 paradicsom
• só, bors
• tejföl

A húst vékonyra klopfolom, sózom, borsozom.

A burgonyát karikára vágom, a hagymát, paprikát, paradicsomot szeletekre darabolom.

Jénait vagy cserépedényt zsíradékkal alaposan bekenek, néhány szelet bacont az edény aljára fektetek.

A sózott burgonyát ráterítem. Erre kerül a szeletelt hagyma, majd paprika és végül a paradicsom. Tetejére ráteszem a tarjaszeleteket és lefedve addig sütöm, amíg a hús megpuhul. Kb. félidőben megfordítom a hússzeleteket.

Amikor elkészült, megöntözöm tejföllel és fedetlenül néhány percig sütöm, amíg a tejföl színesedni kezd.

Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=76>