- 20 dkg étcsokoládé
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 6 tojás
- 10 dkg liszt + 1 kiskanál sütőpor
- max. 20 dkg durvára darált dió (én max 10 dekát szoktam beletenni, a 20 dkg túl sok, száraz lesz tőle a süti)
- 1 kiskanál fahéj
- A tetejére: 2 dl baracklekvár, 2 tábla étcsokoládé (vagy fehércsokoládé)
A csokoládét felolvasztjuk. A vajat habosra keverjük a porcukorral, a tojás sárgákkal és az olvasztott csokoládéval. A mikor habos, láthatóan kivilágosodó krémet kapunk, belekeverjük a sütőporos lisztet és a diót. Majd óvatosan beleforgatjuk a tojások keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. A sütőből kivéve azonnal megkenjük a felmelegített baracklekvárral. Mikor kihűlt, bevonjuk a csokoládéval.