• Fél kiló liszt
• 2 tojás
• 25 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg puha vaj
• 2 evőkanál cukrozatlan, sötét kakaópor
• 1 dl tejben feloldott 1 dkg szalalkáli

A töltelékhez:

• 10 dkg vaj
• 10 dkg nagyon finom szemű porcukor
• 1 evőkanál kakópor

A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével egy tálba rakjuk/öntjük és összegyúrjuk. Mikor kicsit már kezd összeállni a tészta, két egyforma részre osztjuk. Az egyik részt tovább gyúrjuk, amíg  sima tésztát kapunk. A másik részbe belegyúrjuk a kakaóport.

A kétféle tésztát egyenként  1-2 mm vékonyra nyújtjuk. Egyforma számú világos és kakaós korongot szaggatunk belőlük kis pogácsaszaggatóval.

A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, előmelegített 200 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. (Vigyázat, nagyon gyorsan megsül, könnyen megég!)

Miután kihűltek, egy-egy világos és barna korongot vajból, porcukorból és kakaóporból kevert krémmel ragasztunk össze.

Nagyon finom nutellával összeragasztva is.

Beillesztve innen: <http://www.recept-oldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek--edessegek/pilota-keksz.html>