• 25 dkg lisztet
• 15 dkg vajat,
• 7 dkg porcukrot
• 3 tojás sárgáját
• fél citrom levét összegyúrunk, és kinyújtva normál méretű tepsibe helyezzük.
• Baracklekvárral megkenjük.

A három tojás fehérjét kemény habbá verjük, belekeverünk

12 dkg porcukrot

12 dkg darált diót, és a tésztára kenjük.

Előmelegített sütőben, közepes tűznél sütjük.

Amikor teljesen kihűlt, fánkszaggatóval holdakat vágunk belőle, vagy egyszerűen hosszúkás szeletekre vágjuk.

Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=170>