• 35 dkg lisztet
• 1 rámát
• 1 ek tejfölt
• 3 tojássárgáját
• 2 dk élesztőt (kevés tejben felfuttatjuk)

összegyúrunk, cipót formálunk belőle, és vékonyan kinyújtjuk. A tészta két szélére kimagozott meggyet teszünk (ha nem konzerv kicsit cukrozzuk meg), és a két oldalt a tészta közepe felé csavarjuk fel. Ahol a két vége összeér, krémet teszünk bele:

Krém:

• 3 tojás fehérjét
• 15 dkg porcukorral gőz fölött felverünk. Hozzáadunk
• 15 dkg darált diót.