• 30 dkg liszt
• 30 dkg cukor
• 25 dkg vaj vagy Rama margarin
• vaníliáscukor
• 1 sütőpor
• 1 citrom lereszelt héja és leve
• 5 nagy tojás (vagy 6 kisebb)
• 1 ek. kakaópor
• 1 kg kimagozott meggy

A puha margarint habosra keverem a cukorral, vaníliáscukorral. Mikor már szép levegős, kifehéredett, belereszelem a citrom héját, belefacsarom a levét is. Egyenként keverem hozzá a tojások sárgáját, mindet jól beledolgozom, mielőtt a következőt is hozzáadom.

A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verem. A lisztbe keverem a sütőport, majd a vajas tojáshoz szitálom, összeforgatom. Óvatosan keverem bele a tojások felvert habját. A masszát kettéveszem, egyik felébe szitálom a kakaóport. Sütőpapírral kibélelek egy nagy tepsit. A kétféle masszát kanalanként, váltakozva teszem bele, majd egy hurkapálcával óvatosan megkeverem, nem kell nagyon, csak mintha csíkokat húznék bele. A kimagozott, lecsepegtetett meggyet megforgatom egy kevés lisztben és egyenletesen a masszára szórom. 180 fokos sütőben sütöm kb. 18 percig

Forrás: <http://www.limarapeksege.hu/search?q=meggyes&updated-max=2010-04-15T09:21:00%2B02:00&max-results=20&start=13&by-date=false>