A kovászt 1-5 napig csak meg kell keverni.

Az 5 napon hozzáadunk

• 1 bögre lisztet
• 1 bögre cukrot
• 1 bögre langyos tejet. Ezt 6.-9. napon keresztül csak megkeverjük.
• A 10 napon hozzáadunk
• 1 bögre lisztet
• 1 bögre cukrot
• 1 bögre langyos tejet.

A tésztát 3 részre osztjuk. Kettőt le lehet fagyasztani, vagy odaajándékozni. A maradékhoz hozzáadunk

• 2/3 bögre olajat
• 1 bögre cukrot
• 1 bögre lisztet
• 3 tojást
• 1 és negyed tk sütőport,
• 1 kk fahéjat,
• 1 cs vaníliás cukrot
• fél tk sót
• fél tk szódabikarbónát.

A masszába tehetünk diót, banánt, mazsolát, meggyet. Olajozott, lisztezett tepsiben sütjük.