• 7,5 dl habtejszín 
• 8 tojássárgája 
• 15 dkg cukor 
• 3 cs vaníilia 

A tejszínt a vaníliával felforraljuk. A tojássárgát kikeverjük a cukorral, majd rászűrjük a felforralt tejszínt és összekeverjük. Tálkákba öntjük, tepsibe tesszük. A tepsibe a tálkák feléig forró vizet öntünk. Alufóliával lefedve 160 fokon, 35 percig sütjük.