• 4 tojás
• 15 dkg porcukor
• 2 ek.kakaó
• 15 dkg vaj
• 15 dkg liszt
• fél cs.sütőpor
• 25 dkg dió
• 15 dkg porcukor
• 0,5-1,0 dl rum + víz
• 1 cs. vaniliás pudingpor
• 4 dl tej
• 1 tojássárgája
• 25 dkg vaj
• 1o-15 dkg porcukor
• csokireszelék v. csokimáz

A tojások sárgáját a porcukorral, kakaóval, vajjal kikavarjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan adjuk a tésztához a sütőporos liszttel együtt.

Normál méretű tepsiben kisütjük, majd kihűtjük.

Közben a darált diót összekeverjük a porcukorral és a rummal.

A rum mennyisége ízlés szerint emelhető (vagy aromával helyettesíthető) és szükség szerint vízzel hígitható.

(Kb. 1,5 dl rumos vízre van szükség.)

A diós krémet a kihűlt tésztára kenjük, majd bevonjuk a vaniliás krémmel.

Ehhez a pudingot megfőzzük 1 tojásásrgájával, lehűtjük, majd hozzákeverjük a cukorral kikevert vajat.

Tetejét bevonhatjuk csokimázzal, vagy megszórjuk csokireszelékkel.

Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=147>