- 25 dkg lisztet
- 15 dkg margarint
- 10 dkg porcukrot
- 1 tojást
- 0,5 cs sütőport
- 1 ek kakaót
- 1 ek tejfölt összegyúrunk, kettévesszük. Az egyik lapot tepsibe nyújtjuk, rátesszük a krémet, majd a tészta másik felét is rányújtjuk, megsütjük.
Krém:
- 6 tojás fehérjét
- 25 dkg porcukorral gőz fölött habosra verünk. Óvatosan belekeverünk 2 zacskó kókuszreszeléket.
- A megsült, kihűlt tészta tetejére az alábbi krémet tesszük:
- 3 dl tejet
- 3 ek lisztet
- 6 tojás sárgáját összekeverünk, felfőzzük.
- 20 dkg vajat
- 20 dkg porcukrot
- 1 cs vaníliás cukrot habosra keverjük, és a kihűlt krémhez adjuk.