• 5 egész tojást 
• 22 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk  
• 1 szalagárét 
• 24 dkg lisztet 
• és diónyi zsírt, 
• Másnap reggelig pihentetjük a tésztát, majd hozzáadunk  
• 28 dkg lisztet, 

Vékonyra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. És megsütjük. 

Töltelék:  

• 4 dl tejet 
• 3 ek lisztet sűrű krémmé főzünk. 
• 20 dkg porcukrot 
• 30 dkg vajat habosra keverünk. A kihűlt krémhez adjuk, ezzel töltjük meg a tésztát, A krémhez adhatunk rumot. Kakaót, vaníliát is.