Hartyáni krémes (Limara)

  • 30 dkg liszt 
  • 10 dkg margarin 
  • csipet só 
  • 25 dkg porcukor 
  • 2 ek. kakaópor 
  • 1 sütőpor 
  • 1 tojás 
  • kevés tej 

A liszttel elkeverem a sót, sütőport, cukrot, elmorzsolom a vajjal, majd a tojással és ha szükséges egy kevés tejjel összeállítom a tésztát. Levajazott, lisztezett nagy tepsi hátulján két lapot sütök belőle. 180 fokos sütőben kb. 8 perc alatt megsülnek. Mikor kisül egy nagy késsel fellazítom, majd egy deszkára csúsztatom őket. Néhány perc múlva kőkemények lesznek, így a jó! 

Krém: 

  • 1 l tej 
  • 10-12 ek. cukor 
  • 3 cs. vaníliás pudingpor 
  • 25 dkg Rama margarin 
  • Összeállításhoz: 
  • egy nagy csomag babapiskóta 
  • rum 

A pudingporokat aegy lábosba szórom, ráöntöm lassan a tejet, jól elkeverem egy habverővel, majd felforralom. Állandó keverés mellett besűrítem. Végül hozzáteszem a cukrot. Egy folcpakkal letakarom és kihűtöm. A margarint habosra keverem, majd kanalanként hozzáadom a kihűlt pudingot, jól kihabosítom. 

A tepsibe teszem az egyik lapot, rákenem a krém felét, kirakom a babapiskótával. A piskótákat megkenem rummal, rásímítom a maradék krémet, befedem a másik lappal. Egy éjszakára hűtőbe teszem.  

Beillesztve innen: <http://limarapeksege.blogspot.com/2009/04/hartyani-kremes.html