• 20x30 cm-es tepsihez
•  35 dkg sima liszt
•  25 dkg szobahőmérsékletű vaj (esetleg margarin)
•  18 dkg kristálycukor
•  csipet só
•  6 tojás közepes méretű tojás
• 2  csapott teáskanál sütőpor
• 15 evőkanál tej
•  2 evőkanál kakaópor
•  2 evőkanál rum (ennek híján tej)
•  80 dkg kimagozott meggy vagy meggybefőtt

A krémhez:

•  1 csomag vanília pudingpor
•  5 dl tej
•  1 evőkanál kristálycukor
•  20 dkg szobahőmérsékletű vaj
•  5 dkg porcukor

A tetejére:

•  20 dkg étcsokoládé
•  1 evőkanál olaj

1. A meggybefőttet lecsöpögtetjük. Ha friss meggyel készítjük, akkor megmossuk, kimagozzuk, egy evőkanál cukorral összekeverjük, lecsöpögtetjük.

2. A lisztet a sütőporral összekeverjük és átszitáljuk. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, beleszórjuk a csipet sót, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és mindegyikkel kb. fél percig keverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet evőkanalanként, melyet folyamatosan keverünk. Majd annyi tejet keverünk bele, hogy ne legyen túl sűrű a tésztája, de ne is folyjon.

3. Sütőpapíros tepsibe egyengetjük a tészta felét, a maradékba belekeverjük a 2 evőkanál kakaóport és a 2 evőkanál rumot, és rásimítjuk a sárga tésztára. Elosztjuk a tetején a meggyet, melyet óvatosan belenyomkodjuk.

4. Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben tűpróbáig sütjük (nálam 18-20 percig sült). Vigyázzunk, ne süssük túl a tésztát, mert akkor száraz, morzsalékos lesz!

5. A krémhez a pudingport az 1 evőkanál cukorral és pici tejjel simára keverünk, majd hozzáöntjük a többi tejet is és sűrűre főzzük a pudingot. A mosogatótálcába hideg vizet engedünk, beleállítjuk a pudingos tálat és folyamatosan keverés közben kihűtjük a krémet (így pillanatok alatt kihűl és nem bőrösödik be a puding).

A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot és kihabosítjuk.

A krémet rákenjük a kihűlt tésztára, majd a csokoládét gőz felett megolvasztjuk, elkeverjük benne az olajat és rásimítjuk a krémre. Villával hullámokat rajzolunk a csokoládémázra.

6. Néhány órára a hűtőbe tesszük dermedni, hogy könnyebb legyen szeletelni, majd forró vízbe mártunk egy kést, megtöröljük és szeletelve tálaljuk a süteményt.

Forrás: <http://gabicsek.blogspot.com/2014/06/duna-hullam.html>