- 30 dkg kristálycukrot
- 4 tojássárgáját
- 10 ek vizet habosra keverünk.
- 10 dkg darált diót
- 20 dkg lisztet
- 4 tojás felvert habját
- 1 sütőport
- 1,5 ek kakaót keverünk hozzá. Közepes tűznél megsütjük (a tepsit sütőpapírral ki kell bélelni, zsírozni, mert így könnyen kiemelhető. Nagy méretű tepsihez való mennyiség.)
Krém:
- 1 rámát
- 25 dkg porcukrot
- 2 cs vaníliás cukrot keverőgéppel habosra keverünk.
- 2 dl tejet
- 2 ek liszttel sűrű péppé főzzük, kihűtjük teljesen, és hidegen a kikevert krémhez adjuk, ezzel jó habosra keverjük.
- A krémet a kisütött, kihűlt tésztán egyenletesen elkenjük, majd csokoládémázzal bekenjük.
Máz: 1 tortabevonót megolvasztunk. 3 ek olajat hozzáadunk, összekeverjük, majd egyenletesen elkenjük a krémen.