Cseh krémes (Edit receptje)

  • 30 dkg cukrot 
  • 4 tojássárgáját 
  • 10 ek vízet habosra keverünk.  
  • 1 cs sütőport 
  • 10 dkg darabosra vágott diót 
  • 16 dkg lisztet belekeverjük a tojássárgás masszába. 
  • 4 tojás fehérjét habbá verünk, és a masszába keverjük.

Közepes tepsibe sütjük, ha kihűlt, kettévágjuk. 

Töltelék: 

  • 0,5 l tejet 
  • 5 ek lisztet sűrűre főzünk, kihűtjük. 
  • 25 dkg vajat 
  • 20 dkg porcukrot 

2 cs vaníliás cukrot habosra keverünk, és a kihűlt krémhez adjuk. 

 

1 doboz babapiskótát ízlés szerint rummal meglocsolunk. Utána 1 lapot megkenünk a krémmel, rárakjuk a babapiskótát, utána a krém másik felét is rákenjük, és ráhelyezzük a másik lapot. 

Máz: 

  • 10 dkg vajat 
  • 10 dkg porcukrot 
  • 2 ek kakaót 
  • 1 kk. lisztet 
  • 4-5 e k tejet felfőzünk.