6 tojás

25 dkg cukor

10 dkg liszt

20 dkg vaj

20 dkg étcsokoládé

A sütőt előmelegítem 180 fokra. Egy kerek 26 cm átmérőjű tortaforma aljába sütőpapírt teszek.

A csokoládét vízgőz felett felolvasztom a vajjal. A tojásokat a cukorral habosra keverem a robotgéppel, hozzáadom a lisztet és az olvadt csokit is. Óvatosan elkeverem, a formába öntöm és kb. 25- 30 percig sütöm. A torta a tetején kemény,belül krémes lesz. Felvágás előtt hagyom teljesen kihűlni. 

A tetejére: 3 dl tejszínt habbá vertem kevés cukorral,ezt kentem a tortára, majd kiraktam friss szederrel és ribizlivel

Beillesztve innen: <http://www.mohakonyha.hu/2009/07/toszkan-csokoladetorta.html>