1 kiló túró

4 tojás

4 kanál dara (nem

csapott de nem is púpozott olyan legyen rajta.)

2 kanál liszt

(úgymint a dara)

2 kanál tejfel

Alaposan összekavarni

egyszerre a hozzávalókat – hagyni punnyadjon legalább 2 órát.

Forró lobogó (!!) bő vízbe kanálnyi gombócokat vizes kézzel megformázni, megfőzni.

Feltétlenség, hogy amikor felforrt újra a víz óvatosan meg kell mozgatni a gombócákat, fedőt a fazékra, lángot takarékra és olyan 5 percig pöszögjön az anyag. Aztán kiszedni – kicsit hagyni a tálcán kigőzölje magát – aztán beleforgatni pirított

zsemlyemorzsába.

Jó tanács: az egy kiló túrót 3 adagra osztva kell kifőzni!

(Nem kell istápolgatni magától táncol/fordul tán a gombóc olyasmit is mondott még.)

Beillesztve innen: <http://www.nethirlap.hu/forumengine.php>