Kapros-túróslepény

  • 2 összemarék lisztből
  • 2 dkg élesztővel
  • pici tej
  • cukor
  • zsír

lágy kelt tésztát készítünk.

3-4 db főtt krumplit áttörünk, belekeverünk 1/2 cs. túrót, 1 tojást, kis tejfölt. kizsírozott tepsibe beletesszük a tésztát (meg kell villával szurkálni), rá a krumplis masszát. Erre kerül a szokásos túrós töltelék. A tetejére 1 kispohár tejföl, 1 tojás, 1 cs. vaníliás cukor keverékét rákenni. Lehet a túróba keverni finomra vágott kaprot is.