Keksztekercs

  • 50 dkg háztartási keksz
  • 20 dkg porcukor
  • 3 dkg kakaó
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • tej
  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 10 dkg kókuszreszelék

A kekszet ledaráljuk, majd a porcukorral, vaníliás cukorral, kakaóval, és annyi tejjel amennyit felvesz, összegyúrjuk.

A masszát jól nyújthatóvá dolgozzuk.

A vajat a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, amiből keveset félreteszünk.

A masszából két téglalapot nyújtunk, megkenjük a krémmel, feltekerjük, majd a maradék kókuszreszelékbe forgatjuk.

Fogyasztás előtt jól lehűtjük.

 

Beillesztve innen: <http://zsanciportal.uw.hu/index.php?r=248>