• 1kg liszt
• 6 dl tej
• 4-5 dkg élesztő
• 8 ek. cukor
• 1mk. só
• 4 tojás sárgája
• 16dkg olvasztott vaj

Az élesztőt elmorzsoljuk 1 dl. langyos, cukros tejben, és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot. Ehhez keverjük a felfuttatott élesztőt, tejet és a tojás sárgákat, majd összedolgozzuk.

Hozzáöntjük az olvasztott vajat és készre dagasztjuk, kelesztjük, majd több felé osztjuk. Ebből a mennyiségből készítettem egy fonott kalácsot, túrós és csokis kifliket, a csokis fonott kalácsot, majd két nap múlva ismét kifliket és egy kígyó fonatú almásat (ez egy újabb történet lesz).

Csokis fonott: 3 egyforma darabot szakítottam a tésztából. Téglalapokra nyújtottam, majd megkentem a következő töltelékkel:2cs.étcsokis pudingot megfőztem.

Közben 15dkg.margarint habosra kevertem pár kanál porcukorral és kakaóval, majd hozzácsorgattam 10dkg.olvasztott étcsokoládét. A kihűlt pudingot egyneművé turbóztam a margarinos keverékkel és megtöltöttem a tésztákat.