Pizza tészta:

• 35 dkg liszt
• 1 dl tej
• 1/4 kocka friss élesztő
• 1-1 csapott kávéskanál só és cukor
• 1 kávéskanál olaj
• A szövéshez: 7 db roppanós virsli
• Lekenéshez: 1 tojás

A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, ha kell még tejet pótolunk, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk kb. 25x35 cm-es lappá, majd óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Pizzavágó kőrkéssel, hosszanti irányban végig vágjuk a tésztát, de végeinél kb. 2 cm-re meghagyjuk a széleket. Ezután a hosszában félbe vágott virsliket, beszövögetjük a tészta csíkok közé. Felvert tojással lekenjük, majd előmelegített sütőben, 180 C-on pirosra sütjük a "lábtörlőt".

Mikor megsült, kicsit hűlni hagyjuk, majd különböző mártásokkal és friss kerti zöldségekkel tálaljuk.

Beillesztve innen: <http://illeskriszkonyhaja.blogspot.com/search?q=l%C3%A1bt%C3%B6rl%C5%91>