• 370 g liszt
• 200 g vaj
• 2 tojássárgája
• 100 ml tejszín
• 8 g só

A tetejére

• 1 tojássárgája
• 1 kávéskanál tej
• szezámmag (vagy reszelt sajt, mák)

A hozzávalókat összegyúrjuk vigyázva, hogy ne dolgozzuk ki túlságosan a tésztát.

Amint összeáll egy tálcán vagy sütőlapon másfél cm vastagságú, négyzet alakú lapot nyújtunk belőle.

Félórára fagyasztóba tesszük, majd éles késsel kockákra vágjuk.

Megkenjük a tojássárgája és a tej keverékével, megszórjuk szezámmaggal és 200 fokos sütőben megsütjük.

Sütés után egy órát pihentetjük.

Beillesztve innen: <http://citromhab.blogspot.hu/>