50 dkg lisztet

2 tojást

4 ek tejfölt

4 ek mézet

10 dkg zsírt

15 dkg porcukrot

1 kk. szódabikarbónát (v kevés sütőpor) összegyúrunk, 4 lapot sütünk.

Töltelék:

2 tojássárgáját

2 ek cukorral habosra keverünk.

2 ek lisztet adunk hozzá.

2 vaníliáscukrot,

4 dl tejet felforralunk, belecsurgatjuk a tojássárgás masszát, sűrűre főzzük, kihűtjük.

20 dkg vajat

15 dkg cukorral habosra keverünk.

A két masszát összekeverjük, hozzáadunk 2 ek rumot.

Öntet:

18 dkg cukor

kevés víz

2 ek kakaó

4 dkg vaj