50 dkg liszt

2 dl langyos tej

fél kocka (kb. 2,5 dkg) élesztő

20 dkg vaj

1 tojássárgája

egy kis pohár (1,5 dl) tejföl

20 dkg reszelt sajt

1 kiskanál cukor

2 mokkáskanál só

1 nagyobb vagy két kisebb gerezd fokhagyma reszelve

Díszítésnek: egy villával felvert, kissé megsózott tojás, néhány feketebors vagy tökmag vagy napraforgómag a malackák szemének.

Szükséges még három eltérő méretű pogácsaszaggató: egy nagyon nagy, egy közepes, egy kicsi + egy szívószál.