• 15 dkg RAMA vajas íz
• 15 dkg porcukor
• 2 tojás
• 5 dkg kókuszreszelék
• 25 dkg liszt

A masszát kis fejű, csillagcsöves habzsákba töltjük

3 cm átmérőjű koszorúkat nyomunk sütőpapíros tepsibe

170 fokra előmelegített sütőben 6-8 perc alatt sütjük

• Fél kiló liszt
• 2 tojás
• 25 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg puha vaj
• 2 evőkanál cukrozatlan, sötét kakaópor
• 1 dl tejben feloldott 1 dkg szalalkáli

A töltelékhez:

• 10 dkg vaj
• 10 dkg nagyon finom szemű porcukor
• 1 evőkanál kakópor

A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével egy tálba rakjuk/öntjük és összegyúrjuk. Mikor kicsit már kezd összeállni a tészta, két egyforma részre osztjuk. Az egyik részt tovább gyúrjuk, amíg  sima tésztát kapunk. A másik részbe belegyúrjuk a kakaóport.

• 16 dkg vaj/margarin
• 12 dkg kristálycukor
• 16 dkg barnacukor
• 2 tojás
• Csipet só
• Fél kk kanál sütőpor
• 5-5-5 dkg durvára vágott fehér, ét és tej csoki
• 35 dkg liszt

A vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd belekeverjük a száraz hozzávalókat.

10-15 percig állni hagyjuk. A masszából. 4 cm átmérűjű rudakat sodtunk, alufóliába tekerjük, 1órára hűtőbe tesszük, majd 1 cmes karikákat vágunk bele és sütőpapírral fedett te

170 fokon 10-12 perc alatt sütjük.

• 250 g puha vaj
• 1 tojás
• 125 g cukor
• 1 cs vanília
• Csipet só
• 250 g liszt
• 125 g keményítő
• 1/2 cs sütőpor

• 250 g liszt
• 220 g hideg vaj
• 1 tojás
• 150 g kristálycukor
• 1/2 tk só
• 1/2 citrom héja
• 2 cs boubun vaníliaű

Összegyúrni a hozzávalókat nagyon gyorsan, hogy a vaj ne olbadjon meg

Állni hagyni 1 órát hideg helyen

4-5 mm vastagra kinyújtani (akár több részletben), sütés előtt megszórni kristálycukprral, 170 fokon 7-8 percig sütni

• 30 dkg zabpehely megpirítva, darálva
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 3 ek kakaó
• 10 dkg csoki darabolva
• 20 dkg vaj
• 30 dkg barnacukor
• 2 tojás

195 fokon, légkeverésen 8 perc