• ½ csésze vaj 
• 8,5 dkg étcsokoládé 
• 2 ¼ csésze liszt 
• 1 teáskanál szódabikarbóna 
• ¼ teáskanál só 
• 1 csésze kefír 
• 1 csésze cukor 
• 2 tojás 
• 1 teáskanál vaníliakivonat 
• 17 dkg tejcsokis tortadara 
• 17 dkg fehércsokis tortadara 
• 1 csésze apróra vágott mogyoró  

A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffinformákat előkészítjük: muffinpapírral kibéleljük. 

A vajat gőz fölött felolvasztjuk az étcsokival. Ezalatt habosra keverjük a cukrot a tojásokkal, a kefírrel és a vaníliával. A lisztet, a sót és a szódabikarbónát összekeverjük. A tojásos keverékhez óvatosan hozzáöntjük a szobahőmérsékletúre hűtött olvasztott csokit. A lisztes keveréket hozzáadjuk a csokis masszához, és simára keverjük. A csokidarákat belekeverjük a tésztába, majd a muffinformákba kanalazzuk: mindegyik formát 2/3-ig töltjük meg.  

20-25 percig sütjük. 

Tipp: 

* A tortadara helyett használhatunk durvára vágott csokit is. 

* Sütés előtt szórjuk meg a muffinok tetejét reszelt csokival.

• 10 dkg csoki 
• 3 tojás 
• 15 dkg cukor 
• 5 dkg liszt 
• 7,5 dkg vaj 
• 1 csomag vaníliás cukor 
• 2 teáskanál sütőpor 
• 3 evőkanál tej 
• 25 dkg túró 
• porcukor 
• tejföl  

A csokit összetörjük és összekeverjük a liszttel és a sütőporral.  

Egy másik tálban a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a puha vajjal. Majd elkészítjük a túrót palacsintatöltelék-szerűen: porcukor+tejföl, de ne legyen túl folyós. Ezt a masszát is beletesszük a tésztába. Majd tejjel lazítjuk egy kicsit, beletesszük a vaníliás cukrot.  

A tojásfehérjékből csiptenyi sóval kemény habot verek, és egy részét először erőteljes fakanálmozdulatokkal, durván belekeverem a tésztába, majd a többit csak nagyon óvatos, laza mozdulatokkal.  

Ha ez megvan, akkor mehet bele a sütőporos, csokis liszt. Az egész masszát belekanalazzuk a kivajazott horpadásokba, és megsütjük 30 perc alatt (175 fokon, gázsütőn 4-es fokozat).  

Tipp: A tetejére a "Túró Rudi" hatás érdekében lehet csokimázt tenni!!:)