Sonkás-gombás batyuként csináltam meg, de azóta káposztával, kolbásszal, 3 sajtosan is kipróbáltam.

• 20 dkg liszt
• 12 dkg margarin
• 3 dkg élesztő
• + tej
• + 1 mokkáskanálnyi cukor
• 1 tojás

A margarint eldolgozzuk a liszttel és a cukrozott tejben megfuttatott élesztővel. A vékonyra kinyújtott tésztából kb. 8cm x 8cm-es kockákat vágunk, közepére halmozzuk a tölteléket, visszahajtogatjuk a tésztát. Kb. fél órát hagyjuk kelni, majd tojással megkenjük és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.

• 60 dkg liszt
• 4 dl tej
• 4 ek olaj
• 2 tk só
• 1 ek cukor
• 3 dkg élesztő

• 50 dkg liszt
• 3 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 1,5 dl olaj
• 1 ek.só
• 3 db virsli (lehet több is)

A tej felében, kevés cukorral megfuttatjuk az élesztőt. Beledolgozzuk a többi hozzávalót. A maradék tejet langyosan öntjük a tésztához. Alaposan kidolgozzuk, majd letakarva, meleg helyen 15 percig pihentetjük.

3 részre osztjuk, cipókat formálunk belőle.