0,25 kg túró

~1 dl gríz

1 kk só

1 kk margarin

3-4 ek porcukor

1 tojás

1 tojásfehérje

2 marék lisztet

1 kanál zsírt

sót, cukrot

2 tojást

tejföllel kell jó puhára gyúrni. Pihenni hagyjuk.

• 25 dkg liszt
• 25 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 2 tojás
• 1 kk szalagáré
• 1 mk sütőpor

Az egészet összegyúrjuk, és reggelig állni hagyjuk. 2 lapban sütjük.

Hozzávalók 26 cm-es piteformához

A tésztához

200 g liszt

120 g vaj

50 g cukor

2 tojássárgája

1/2 kávéskanál sütőpor

1 teáskanál tejföl

80 dkg lisztet

1 ek zsírt

10 dkg porcukrot

1 cs szalakálit

citromhéját

2 egész tojást

tejet összegyúrunk, 3 lapba sütjük

50 dkg túró

30 dkg porcukor

0,5 Ráma

3 egész tojás

5 kk zselatint 1 dl meleg vízben felolvasztunk, 20 percig állni hagyjuk, utána 1 dl tejbe belecsurgatjuk.