• 4 tojás sárgáját 
• 26 dkg porcukrot habosra keverünk. 
• 1 dl meleg vizet 
• 1,5 dl olajat öntünk hozzá. 
• 26 dkg lisztet 
• 1 sütőport 
• 4 tojás felvert habját hozzáadjuk a masszához. 

A tészta feléhez 2 ek kakaót keverünk. Özgerincformában sütjük a kétféle tésztát. 

Krém: 

• 15 dkg porcukrot 
• 4 ek rumot 
• 20 dkg margarint kikeverünk. 

1 puncspudingot 2 dl tejben megfőzünk. Hidegen a vaj egyik felével összekeverjük. 

1 vanília pudingot 2 dl tejben megfőzünk. Hidegen a vaj másik felével összekeverjük. 

1 szelet fehér piskótát megkenünk sárgakrémmel, melléteszünk 1 szelet kakaós piskótát, ezt megkenjük a puncsos krémmel, melléteszünk egy szelet fehérpiskótát és így tovább. A süteményt ferdén szeleteljük fel.

• 8 dkg vaj 
• 8 ek porcukor 
• 10 ek paradicsomlé 
• 1 cs szalagáré 
• 1 tojás 
• liszt, amennyit felvesz a tészta

4 lapban sütjük. 

Töltelék:  

• 0,5 l tejjel készítünk tejbegrízt. 
• 20 dkg porcukrot 
• 2 cs vaníliát 
• 1 rámát habosra keverünk és a kihűlt grízhez adjuk.  

A krém felével megkenjük az egyik lapot, rátesszük a második lapot, baracklekvárral megkenjük, erre rátesszük a 3, lapot, megkenjük a maradék krémmel és befedjük az utolsó lappal. 

• 4 tojás
• 15 dkg porcukor
• 2 ek.kakaó
• 15 dkg vaj
• 15 dkg liszt
• fél cs.sütőpor
• 25 dkg dió
• 15 dkg porcukor
• 0,5-1,0 dl rum + víz
• 1 cs. vaniliás pudingpor
• 4 dl tej
• 1 tojássárgája
• 25 dkg vaj
• 1o-15 dkg porcukor
• csokireszelék v. csokimáz

A tojások sárgáját a porcukorral, kakaóval, vajjal kikavarjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan adjuk a tésztához a sütőporos liszttel együtt.

Normál méretű tepsiben kisütjük, majd kihűtjük.

A vaniliás piskótához:

• 4 tojás
• 8 dkg porcukor
• 10 dkg liszt
• 1 kiskanál vaniliás cukor

A kakaós piskótához:

• 4 tojás
• 8 dkg porcukor
• 7 dkg liszt
• 3 dkg kakaópor

A diós piskótához:

• 4 tojás
• 8 dkg porcukor
• 5 dkg liszt
• 5 dkg darált dió

A vaníliakrémhez:

• 4 dl tej
• 5 dkg vaniliás pudingpor
• 8 dkg cukor
• 1 csomag vaniliás cukor

A rumos cukorsziruphoz:

• 6 dl víz
• 15 dkg cukor
• 0,5 dl rum

A tálaláshoz: 1 e.kanál kakaópor, csokoládéöntet, tejszínhab

10-12 tojásból piskótát készítünk (fele kakaós legyen). 

Krém: 

• 1 l tejet 
• 4 tojássárgáját 
• 4 ek porcukrot 
• 2 cs vaníliás cukrot 
• 6-7 ek lisztet krémmé főzünk. 

A piskótát felszeleteljük, 1 réteg piskótára krémet teszünk, megszórjuk, mazsolával, dióval, mandulával, csoki darabokkal (ízlés szerint), majd újabb adag piskótát teszünk rá, majd újra krémet. A tetején krém legyen.

Hozzávalók 4 személyre 

• 1 dl rum 
•  80 g mazsola 
• 100 g dióbél 
• A piskótához: 
• 8 tojás 
• 160 g cukor 
• 160 g liszt 
• 20 g kakaó, 

A sárga krémhez: 

• 0,5 l tej 
• 1 rúd vanília 
• 4 db tojássárga 
• 100 g cukor,30 g liszt 
• A sziruphoz: 
• 200 g cukor 
• 3 dl víz 
• Narancshéj 
• Citromhéj 
• 20 g kakaó 

A tálaláshoz: 

• 300 g cukrozott tejszínhab, 3 adag csokoládéöntet: 20 dkg csoki 
• 5 dkg kakaó 
• 5 dkg cukor 
• 2 dl víz 
• 0,5 dl rum 

Előző este áztassuk rumba a mazsolát, és daráljuk le a diót.