• 70 dkg liszt,  
• 20 dkg margarin,  
• 20 dkg porcukor,  
• 2 dl tej,  
• 3 tojás sárgája,  
• 1 cs. sütőpor, csipetnyi só 
• Ezeket összedolgozzuk, három részre osztjuk, majd közepes méretű tepsin kisütjük. 
• Töltelék:  
• 15 dkg margarin,  
• 20 dkg porcukor,  
• 1 dl rum,  
• 4 evőkanál baracklekvár,  
• 2 evőkanál kakaó,  
• fél dl tej,  
• fél cs.vaniliás cukor 

Az egyik lapot ledaráljuk és fél deci vaniliás tejben megáztatjuk. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzátesszük a rumot, a baracklekvárt, a kakaót és a ledarált megáztatott lapot. 

A két lapot megkenjük kevés rumos tejjel és megtöltjük a masszával.  

Tetejét vékonyan bevonjuk csoki/puncs mázzal.  

• 6 tojásból sütött, kb. 20x30 cm-es piskóta alap.  
• Töltelékhez:  
• 4 evőkanál rum 
• 1 dl tej 
• 1 tojás 
• 13 dkg porcukor 
• 1 csapott kávéskanál keserű kakaópor 
• 15 db babapiskóta 
• 1 dl. Feketekávé 
• 10 dkg vaj 
• 5 dkg durvára darált dió 
• 5 dkg mazsola 
• 5-6 evőkanál baracklekvár és málnaszörp 

Máz:  

• 20 dkg porcukor 
• 1 db tojásfehérje 
• 3 evőkanál málnaszörp. 

A piskótából levágunk egy akkora darabot, hogy a maradék kocka alakú maradjon.

• 3 tojássárgája 
• 1 tojás 
• 25 dkg cukor 
• 10 dkg zsír, ezeket jól kikavarjuk, belekeverünk 
• 1 sütőport 
• 25 dkg lisztet 
• 2 dl tejet. 

Lassú tűznél szép barnára sütjük, ha kihűlt, pogácsaszaggatóval szaggatjuk, minden pogácsát kétfele vágunk és megtöltjük: 

a lehullott tésztát összemorzsoljuk, 

• 1/2 dl rummal 
• lekvárral, 
• fél maroknyi cukorral 
• 0,5 dl vízzel összekeverjük. 
• 3 tojásfehérjéből habcsókot készítünk és minden pogácsát bekenünk vele.

• 18 dkg liszt 
• 12 dkg rama 
• 1 tojás 
• 8 dkg kristálycukor 
• 1 cs vanília 
• 1-3 ek kakaó 
• 10 dkg dió (durvára vágva) 
• késhegynyi szódabikarbóna 

Összegyúrjuk, a felébe tesszük a kakaót. Folpackba szalámi szerűen becsomagoljuk úgy, hogy az átmérője 2-2,5 cm legyen. 1-2 órára mélyhűtőbe tesszük, majd éles késsel felkarikázzuk kb 2 mm vastagra. Forró sütőben gyorsan sütjük.

• 1 pohár tejföl 
• 1 p zsír 
• 1 tojás 
• 1 ek cukor 
• 3 dkg élesztő 
• pici só 
• 1 citrom héja 
• liszt (amennyit felvesz) 

összegyúrni, kiszaggatni, sütni

• 30 dkg liszt 
• 10 dkg őrölt mandula vagy dió 
• 5 dkg cukor 
• 15 dkg vaj 
• 10 dkg porcukor 

A lisztet,a mandulát, a cukrokat, vajat összegyúrjuk, ceruza vastagságúra kinyújtjuk, majd kb 6 centisre vágjuk, és kifli alakúra formázzuk. Zsírozott sütőlemezen sütjük közepes hőfokon. Vaníliás cukorral összekevert porcukorba forgatjuk még melegen.